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紫苏的功效与作用

1、消毒杀菌

紫苏叶全身都有很高的营养价值，比如它的叶子中就含有大量的挥发油，蛋白质，脂肪等，此外紫苏中还有一种芳樟醇物质，能起到消灭大肠杆菌，变形杆菌等17种细菌，所以紫苏叶能起到非常好的消毒杀菌作用。

2、智力发育

从有关文献中记载所知，紫苏叶在提高人的智力和健脑方面效果明显，方法是女性怀孕的时候，将紫苏叶榨成油喝，这样对胎儿的智力发育有好处。而且孩子出生后吃用紫苏叶油炒的菜，也能增加人体免疫力。最主要的是紫苏叶价格不贵，人人都消费的起。

3、增强免疫

紫苏叶中含有大量的营养成份，比如胡萝卜素、维生素C、B2、高矿质元素等，这些物质当中有很多都能起到加强身体抵抗力，起到保健的作用，而且有一些还能有抑制活性氧预防衰老！

4、防治感冒

平时感冒发热在生活中最为常见，而紫苏叶就可以起到治疗感冒的作用，所以遇到孩子或老人出现头疼、发热等的症状时就可以用紫苏叶来治疗感冒。

此外，紫苏叶还可以起到治疗慢性气管炎、治小儿久咳嗽，喉内痰声如拉锯、治气喘咳嗽，食痞兼痰、治滑大便、顺气、治食蟹中毒、治口臭、止痒、抗血栓、抗过敏等作用。

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