李旻辉、李振华、毕雅琼、夏莹（内蒙古自治区中医药研究所）

导读

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知母为百合科植物知母AnemarrhenaasphodeloidesBge.的干燥根茎。春、秋二季采挖，除去须根和泥沙，晒干，习称“毛知母”；或除去外皮，晒干。味苦、甘，性寒，归肺、胃、肾经。清热泻火，滋阴润燥。用于外感热病，高热烦渴，肺热燥咳，骨蒸潮热，内热消渴，肠燥便秘。本技术适用于内蒙古自治区赤峰市地区知母药材的栽培生产。

1选地整地

选择疏松、肥沃、排水良好的腐殖质或砂质壤土为宜，不宜选择阴坡地、粘土及洼地。每亩施农家肥~千克，磷肥25~30千克，翻耕约20厘米深，整平耙细土地即可。

2种苗繁育

繁殖方法分为种子繁殖和分株繁殖，常采用种子繁殖。

2.1选种

采用生长3年以上知母结的种子，选择粒大饱满、无病虫害的籽粒。

2.2种子处理

播种前进行催芽，用60℃的温水浸泡10小时，晾干后，拌细沙，置于向阳温暖处，用农用薄膜覆盖，待大多数种子的胚芽刚刚突破种皮时播种。

2.3播种

秋播或春播。一般为春播，春播在4月底5月初，秋播在封冻前。采用条播方式，行距20厘米，开深约3厘米的沟，将种子均匀撒入，覆土约1~2厘米厚，稍加踏实即可。每亩用种2~3千克。

2.4育苗

幼苗出土一个月后，高4~5厘米时，如果天气干旱，要及时浇水以保证土壤墒情。浇水3~5天后，要进行中耕除草一次，耕翻2~3厘米，并除去杂草，除草后要培土。

当苗高15~20厘米左右时，为保证养分，每亩施入45%的氮磷钾复合肥20~30千克，施肥后立即喷灌浇水锁住养分。

3幼苗移栽

8月下旬，当苗高60~70厘米时是移栽的最佳时期。

用叉子将苗起下来，注意不要伤及根系，将苗逐颗分开，至于案板上，用菜刀从根部10厘米以上切开。

在选好的地块上每亩施入45%的氮磷钾复合肥25~30千克，用锄头按照35厘米的沟距，开深10~15厘米，宽10厘米左右的沟，沟的深和宽能放下苗子为宜。按株距20~25厘米斜插入沟内，覆少量土用脚采实，向沟内灌水，待水干后，继续覆土将苗扶正，保持直立，留苗高度约为幼苗的1/3左右。

4田间管理

4.1除草、施肥、灌溉

搂松表土，除尽杂草。

每年6~8月份是知母生长的旺盛时节，每亩施入含氮10%，含钾25%，总养分含量大于等于35%的磷钾复合肥40~50千克，施肥后应浇水。同时叶面喷施0.3%的磷酸二氢钾溶液，每亩约千克，每隔15天喷施1次，喷2次即可。

入冬后封冻前要浇越冬水一次，防止冬季干燥和保持地温。

4.2抽苔

翌年夏季知母开始抽苔开花，不留种的地块要及时将花苔打掉。

4.3病虫害防治

知母常见的虫害是蚜虫和蛴螬。

蚜虫：发病时用0.3%的苦参碱乳剂~0倍液喷雾防治，每隔7天左右喷1次，喷2~3次即可。

蛴螬：每年6、7月份发病，发病时使用3%的辛硫磷颗粒3~4千克与10千克细沙混匀，撒入田内浇水即可。

5采收加工

春秋两季皆可采收，一般采收三年以上生的知母，春季在未发芽时采收，秋季采收一般在10月中下旬至封冻前，挖后洗净泥土等杂质，趁鲜刮净外皮后晒干即可。

技术要点：

种子处理：春季播种前进行催芽，用60℃的温水浸泡10小时，晾干后，拌细沙，置于向阳温暖处，用农用薄膜覆盖，待大多数种子的胚芽刚刚突破种皮时播种。

END

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