作者简介：曹泳春，中国农科院教授，果树专家。多年来一直从事果树营养学研究。着书有《曹泳春务果论》和《果树营养循环学》。

什么是有机肥？有机肥就是动植物死亡的残体以及动物排泄的粪便。比如死猫烂狗、残枝败叶、余汤剩饭、臭瓜病果、豆粕油渣，还有牲畜粪便和人尿粪等。

什么是腐熟有机肥？就是各种新鲜家畜粪尿和垫圈材料混合形成的肥料，在堆积过程中通过微生物菌的作用下，腐熟分解成为作物可利用状态的养分和腐殖物质。微生物菌的分解过程也叫腐熟发酵过程，一般采用堆积覆盖法来进行发酵腐熟，直至不发热不发臭。为什么要进行覆盖密封？目的在于防止里面有效氮肥的挥发，同时在微生物分解过程中产生的高温可杀死里面的虫卵和杂菌。

什么是农家肥？农家肥包括土粪、厩粪、圈粪、沤粪、堆粪、绿粪、饼粪、人尿粪等，农家肥就是有机肥，其中的绿肥就是秸草，有机质能够达到90%以上，不必采用堆积腐熟，可直接还田来增加土壤的有机质含量。如果将秸草或树枝燃烧，将变为无机肥，即草木灰，里面的化学成分主要是碳酸钾。

无论是哪一个国家的农业都在积极和大力地提倡和推崇有机肥的施用。那么，有机肥究竟有什么功效和作用？1、改良土壤；2、提高土壤有机质含量；3、提高土壤肥力；4、提高土壤肥力；5、提高土壤保水保肥能力；6、促进土壤团粒结构形成；7、促进土壤微生物的繁殖；8、提高肥料利用率；9、改善作物品质；10、增加土壤养分。但是有机肥有一个最大的弱点就是肥力低，肥劲小，对于弱树、老树、挂果量大的树还需要配合复合肥使用。

有机肥、生物有机肥和微生物菌剂这三种肥料有什么不同？1、执行标准不同。国家规定，有机肥实行NY标准，生物有机肥实行NY标准，菌剂实行GB标准。2、申报门槛不同。有机肥登记证一般在本地区申报登记审批；生物有机肥属于生物肥料，首先向省级农业农村部申报登记审批；微生物菌剂则由“农业部微生物肥料和食用菌菌种质量监督检验测试中心”审批。3、内含效果不同。有机肥是一种纯粹含含一定有机质的肥料；生物有机肥而是一种既含有机质又含生物菌的肥料；微生物菌剂则是一种只含一种或多种有益活性微生物菌的肥料。

土壤坚硬板结，漏水漏肥要增施有机肥；提高作物品质，促进肥料吸收率要多施生物有机肥；重茬地、干旱地、水涝地、贫瘠地、污染地、生粪地、容易滋生根结线虫以及根腐病、立枯病、青枯病、病毒病和各种土传病的地，要添加一定微生物菌剂。

无论是哪一个公司、企业、厂家所生产的有机肥、生物有机肥、微生物菌剂，都要