品茗轩

源自玉龙雪山的山珍雪茶是一种地衣类地茶科植物。雪茶洁白如雪，加工后状似茶叶，它只生长在高海拔的雪山上，因而被称为雪茶。雪茶气味清香，可以单独泡饮，也可以与各种茶叶或菊花、甘草等物一同泡制。生长于玉龙雪山海拔-米雪线附近阴湿岩石和苔地上，为丽江传统地道野生药材。对咽喉肿痛，口腔溃疡有明显疗效，减肥降脂降血压，是天然保健饮料。

雪茶药用功效时的用法用量

内服：煎汤，3～5钱；或泡茶饮。

雪茶做外药用功效时的主治药方：

1.治神经衰弱：太白茶、鹿衔草各三钱，羊角参二钱。黄酒为引，水煎服。

2.治癫痫狂躁：大白茶、珠砂七各三钱，水煎服。须久服。

3.治高血压：太白茶、羊角参、小晕鸡头各五钱，水煎服。（选方出《陕西中草药》）

雪茶为地衣类地茶科植物，状如空心草芽，长30至70毫米，粗1至3毫米，重量极轻，形似白菊花瓣，因此得名。玉龙山雪茶生长于海拔米以上的雪域高山苔藓植物带，系天然野生，不能人工栽培。

雪茶性凉、味甘，富含雪茶酸、鳞片酸、羊角衣酸、甘露醇、氨基酸，多种维生素和微量元素，经药检属安全无毒副作用的饮品。具有生津止渴、清热解毒、平肝降火、滋阴润肺降压等药用价值，亦可开水冲泡，或与茶叶、菊花、甘草等物一同泡制饮用，喉

疼时将雪茶慢慢咀嚼，其味由苦转甘甜、回味无穷，闻效甚快。夏天经常喝雪茶的人，很少中暑。专家认为，这是因为雪茶中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效。雪茶的杀菌效果也要强过绿茶。美国纽约佩斯大学的米尔顿·斯奇芬伯博士最近指出，他和研究人员把雪茶放入牙膏里，再涂在有细菌的实验台上。实验证明，混合有雪茶的牙膏，杀菌能力显著增强。因此，他认为，多喝雪茶有助于口腔的清洁与健康。丽江饮用雪茶历史久远，早在明代，雪茶已成为木氏土司朝贡珍品，现在丽江有多家公司生产盒装产品及饮料，是旅游馈赠亲友的佳品。丽江雪茶在中国药典中位置不菲，《本草纲目拾遗》中记载：“雪茶本非茶类，乃天生一种草芽，土人采得炒焙，以代茶饮烹食之，入腹温暖，味苦凛香美”。茶名地茶、太白茶,形似白菊花瓣,洁白如雪,故名丽江雪茶,生长于海拔米以上的雪域高山苔藓植物带,系天然野生,不能人工栽培。丽江雪茶性凉、味甘,富含雪茶酸、鳞片酸、羊角衣酸、D-阿糖醇、甘露醇、氨基酸,多种维生素和微量元素...

雪茶按其颜色可分为白雪茶和红雪茶，白雪茶主要生长在米的雪山域里，数量相当稀少。在下雪的时候，它开始发芽，待雪盖住它时，它便长出嫩叶，便是白雪茶，它是红雪茶的叶子，白雪茶茶耐冲泡，可以单独泡饮，也可以作为配茶。具有清热、消暑、生津止渴、清肝明目等功效。红雪茶又名金丝茶。分布在海拔米以上的落叶松、冷杉干枯树干上。开水冲泡，色泽红亮，犹如红葡萄酒色，红雪茶富含大量人体必须的微量元素等，具有降血脂、胆固醇，清心开窍，补血养心等功效，对高血压、冠心病、肥胖症、神衰体弱等有明显作用。

所谓雪茶，是用早春季节采摘的茶叶制作而成的。此时，茶叶和茶芽都比较稚嫩，绿色的叶子外表披满白色茸毛，所以叫“雪茶”。

雪茶比红茶、绿茶在制作方法上更为简单。一般来说，绿茶是没有发酵过的茶，制作中要经过采摘、炒青、揉捻、干燥等过程。红茶则经过完整的发酵，发酵度达80%—90%，制作过程包括采摘、萎凋、揉捻等，但不包括炒青。雪茶是把茶叶采摘下来后，只经过轻微的、约10%—30%的发酵，不经过任何炒青或揉捻动作，便直接晒干或烘干制作而成的。由于制作过程简单，以最少的工序进行加工，因此，雪茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。

专家指出，和绿茶、乌龙茶相比，雪茶中茶多酚的含量较高，它是天然的抗氧化剂，可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。雪茶（白茶）中还含有人体所必需的活性酶，可以促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。

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