话说在大城市吃腻了大鱼大肉的人们，营养过剩，造成很多富贵病，比如高血压、高血脂、高血糖，如果可以多吃一些野菜，荤素搭配，可以起到很好的防病治病的作用，下面就给大家介绍一下常见野菜的功效与吃法。感兴趣的小伙伴赶紧和妈妈婆婆一起加入挖野菜的大军吧！

挖野菜

马齿苋又名马齿菜、马齿草、五方草，一般为红褐色，叶片肥厚，象倒卵形。由于其中含酸类物质比较多，所以吃的时候会觉得稍有些酸味。

马齿苋的药用功效是清热解毒，凉血止血。对于阳盛体质，比如易上火、脸上易出痘痘的爱美女士，身上易出疖子，夏天易流鼻血的小孩子可以多多益善。

治杨梅遍身如癞，发背诸毒，顽疮、臁疮，久不收口，及湿癣，白秃、丹毒等。

上药一味，干品每用30～60克，鲜品用60～克，水煎或酒水煎服，外用捣烂外敷，或取汁用。

《医宗金鉴》卷六十二:马齿苋膏

马齿苋的吃法有很多种，焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。

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还记得小时候经常去挖马齿苋，回家后妈妈包菜卷的欢乐时光。那味道，真是难以忘怀，酸酸的又有田野的气息，甭提多好吃了。喜欢的吃货们赶紧动手去做吧。

蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。

蒲公英的功效是清热解毒，消肿散结，利尿通淋。

这可是饱受男科妇科疾病折磨的患者的福音啊！由于其有清热解毒，消肿散结的功效，所以对于妇科实热性的乳腺炎、乳痈效果极好，可用本药鲜品60-g熬汤喝，喝上十天半个月就可以痊愈了。

还有利尿通淋的作用，故对于男科湿热型的前列腺炎引起的尿频尿急尿痛，效果那也非常不错，可单用本药，也可配合其他药服用，如五草汤。

五草汤

鹿衔草20克，益母草30克，鱼腥草15克，白花蛇舌草15克，车前子15克，苍术12克，麻黄4克。

清热解毒，宣肺健脾利水。主湿热内蕴，水湿不化。

水煎服，每日1剂，日服2次。

连楣山方

蒲公英焯过后生吃、炒食或做汤，都可以，可拌海蜇皮、炒肉丝；可以做成饼干，还能配着绿茶、甘草、蜂蜜等，调成一杯能够清热解毒、消肿的婆婆丁绿茶。

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