燕窝具有很高的食用和药用价值。根据清代赵学敏的《本草纲目拾遗》载：“燕窝大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损劳疾之圣药。那燕窝具体对我们人体有哪些好处呢？听小编给你介绍！

燕窝对肺的作用

润肺是燕窝的经典食效，治虚劳咳嗽为历代医方医书所首肯。

《本草从新》记载：“燕窝大养肺阴......一切病之由于肺虚不能清肃下行者，用此皆可治之。”

燕窝性温，食用燕窝不会给肺增加额外的负担，燕窝中含有很多的唾液酸、各种矿物质、胶原蛋白等物质。其中唾液酸能修复受损的肺部细胞，还能提高人体的免疫力，将肺部残留的毒素慢慢的排出，有很好的润肺作用。经常加班和吸烟的男性同伴来说，燕窝是很好的润肺滋补圣品。

燕窝对胃的作用

《本草求真》记载：“燕窝入胃补中，补不致燥，润不致滞，而为药中至平至美之味者也。”中医认为燕窝治疗胃气虚、胃阴虚所致的反胃、干呕等症。

精通医药的曹雪芹在《红楼梦》中写道：“每日早起拿上等燕窝一两，冰糖五钱，用银铫子熬出粥来，若吃惯了，比药还强，是滋阴补气的。”

燕窝对肝的作用

有肝脏问题的人，营养疗养上应注意供给充分蛋白质、低脂肪的食品，忌酒和辛辣煎炸的食物（摄食量也不能过多），以保护肝脏，促进肝细胞修复再生和肝功能恢复。

而高蛋白、低脂肪的燕窝便是很适宜的选择，可以与牛奶、红枣等炖煮，食燕窝可滋阴平肝。

燕窝对肾的作用

肾脏有问题，尤其肾炎者，若尿中排出大量蛋白质，并有明显贫血及水肿的人就应该增加蛋白质饮食，全天蛋白质总量可在克左右，而且要采用优质动物蛋白。（如牛奶、燕窝、各种奶制品、鸡蛋、鲜鱼、瘦肉等。）

《本草求真》中就记载“燕窝入肾滋水，其补不致燥，润不致滞”

燕窝对心的作用

心脏病患者的饮食要注意降低脂肪，限制胆固醇，摄入适量蛋白质和碳水化合物、适量的矿物质和维生素

《医林纂要-药性》记载：“燕窝咸能补心，活血。”燕窝作为不含脂肪和胆固醇的优质蛋白质，同时符合矿物质，尤其适用于心脏病人食用

接下来小编给大家介绍几种燕窝的相关食材搭配，往下看吧！

燕窝的相关食材搭配

①备孕的人：燕窝+红豆+小米

②怀孕的人：燕窝+红枣+牛奶

③产后的人：燕窝+黑糯米+红豆

④月经不调的人：燕窝+银耳

⑤睡眠困难的人：燕窝+蜂蜜

⑥记忆力差的人：燕窝+核桃

⑦肠胃不好的人：燕窝+南瓜

⑧容易生病的人：燕窝+鸡蛋

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